高剪切食品衛(wèi)生級(jí)乳化機(jī)獨(dú)特的定轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu)，產(chǎn)生超強(qiáng)的剪切力，可在真空或壓力工況下迅速減小液滴尺寸，使乳化更穩(wěn)定，分散更均勻。